Tony的部落格

今天想要和大家分享小編有一次迷路的時候發現的一家生魚片丼~

小編我住在台大附近，有一個禮拜六因爲無聊就和朋友去沒有去過的

樂業街 ；也就是在台大的男生宿舍側邊

小編我發現了我認爲最好吃的生魚片丼：壽司爸

（右邊的照片來之壽司爸的fb) 

壽司爸是老闆有一個女兒，想為女兒留下爸爸的味道而發想的店名~

那時候小編就是被這家小小的店吸引住了，就和朋友一起去吃，吃了吃就成了老顧客了。

門口有個日式燈籠：壽司爸。一進去會發現這小小的店面會帶給人舒適的感覺，

店不大，大概可以坐14位客人吧，店中只有老闆和老闆娘在，可是中午的時候只有老闆在，所以中午

很多人的話可能要等一些時間哦。

話不多說我們來看看菜單吧：

這價錢非常的親人，對我們學生來説不算太貴，一個禮拜吃一次完全不會傷荷包~

其中我最常吃的就是生魚片丼   160元：裏面的生魚片會隨著季節的變化而改變~

我的媽啊，滿滿的料，這次有6種不一樣的料，而且每一種類的魚都不少。

最重要的是...讓大家猜猜是什麽？

答案是山葵醬，這可不是超市買來的哦，看顔色就知道是的現磨山葵醬，就這個來説的話

我個人就可以給很高分了~

再來就是飯：日本壽司人常說「六分米飯，四分配菜」，認為壽司的美味主要是由「飯」來決定的，所以說

生魚片丼的飯-醋飯也非常重要，壽司爸在這一點做得非常適當，不冷也不熱溫度剛剛好，彈性也非常好，非常

新鮮，沒有在用隔夜的飯，最後的祕笈在飯上放下一點調味料：可以說是完美。 

一起吃過幾傢生魚片丼就沒有做到，他們的生魚片是美味的，但是給我i的飯是溫的...我就沒有要吃了。

還有這些生魚片都非常的新鮮，非常美味

還有這個味噌湯也是有料的哦 價值完全超過所賣的20元。

鮭魚親子丼 230 

每一塊鮭魚都非常的厚，咬了一口還會想要在咬下一口，配上像紅色珍珠的鮭魚卵，入口爆開時存在感極強...

真的是...人間美味阿。

其他的就等大家去嘗嘗看吧~

還有哦 在農曆過年的時候壽司爸會做年菜哦~

壽司爸

地址：台北市大安區樂業街128-8號
電話：(02)87322802
營業時間：周一至周六12:00 – 14:00 

這是我吃過最好吃的生魚片丼之一

謝謝大家~

小故事：這是故事所以真假就不用知道了 

很久的時候小編我常去吃，也會帶朋友去吃，當然我們學生的食料不小，我們常常加飯（是老闆請的，加一次）

當時我朋友和老闆加點飯大概3次...好像自從那次加飯就要10元了...